अदरक का उपयोग करने के 5 तरीके || अदरक की तासीर

अदरक का उपयोग करने के 5 तरीके
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अदरक का उपयोग करने के 5 तरीके

अदरक! स्वास्थ्य को बनाये रखने के लिए हमारी सबसे पसंदीदा चीजों में से एक है। यहाँ हम आपको अदरक का उपयोग करने के पाँच तरीको की जानकारी दे रहे है। अब यह आपको तय करना है की आप इनमे से किस तरीके से अदरक का सेवन करना पसंद करेंगे |

अदरक के फायदे

अदरक अपने औषधीय गुणों के कारण हमारे शरीर specially हमारे पेट को बहुत सी बिमारिओ से बचाने में सहायक होता है। अदरक कच्चा और सूखा हुआ, दोनों तरीके से बहुत ही फायदेमंद होता है। यह हमारे शरीर की पाचन सम्बन्धी यानि digestive system से जुडी परेशानियों से लेकर सर्दी, खांसी, जुकाम, भूख न लगना से लेकर दिल तक के लिए फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन, मिनरल्स और अमीनो एसिड ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते है।

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अदरक की तासीर

अदरक की तासीर गर्म होती है और इसीलिए सर्दी के समय में अदरक का इस्तेमाल खूब किया जा सकता है। कुछ लोग अदरक का इस्तेमाल मसाले के तौर पर करते हैं तो कुछ इसके अरोमा और फ्लेवर से खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए करते है | यहाँ हम अदरक का सेवन, अदरक का उपयोग करने के कुछ तरीको के बारे में जानकारी दे रहे है |

अदरक का उपयोग || अदरक का सेवन कैसे करे

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अदरक

अदरक की चाय

चाय बनाते समय उसमे उबाल आने से पहले कदूकस करके स्वादानुसार अदरक डाल दीजिये। यह चाय पीने से पाचन क्रिया में सुधार (Improvement) आता है।

यही नहीं अधिक खाना खा लेने की हालत में खाना खाने के आधे घंटे के बाद अगर आप अदरक की चाय पीते है तो आपको आराम मिलता है , पेट हल्का लगता है और पेट की जलन भी दूर होती है।

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अदरक का पानी

दोस्तों, क्या आप जानते है की अदरक की चाय ही नहीं अदरक का पानी भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है | इसके सेवन से पाचन क्रिया में सुधार आता है |

अदरक का पानी कैसे बनाये?

एक कप पानी में आधा चम्मच कदूकस किया हुआ अदरक मिला कर तब तक उबालें जब तक की पानी आधा न रह जाये। इस पानी या काढ़े को छान ले। बस आपका अदरक वाला पानी तैयार है | आप चाहे तो इससे हल्का गर्म या ठंडा जैसे चाहे पी सकते है। अगर इसका स्वाद पसंद न आये तो पीने से पहले इसमें स्वादानुसार शहद या निम्बू भी मिला सकते है।

ये पिंपल्स और स्किन इंफेक्शन के खतरे को भी दूर करता है | इसके नियमित सेवन से डायबिटीज कंट्रोल होती है | अदरक का पानी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity Power) को भी बढ़ाता है |

 

अदरक का जूस

अदरक अलग-अलग व्यक्तिओ द्वारा अलग-अलग तरीकों से उपयोग में लाया जाता है, पर इसे इस्तेमाल करने का सबसे अच्छा तरीका है अदरक का जूस ।

इसके जूस का उपयोग नियमित तौर पर करने से जोड़ों में सूजन और दर्द जैसी बिमारिओ में आराम मिलता है | गठिया और थायराईड से ग्रस्त मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

अदरक, निम्बू का अचार

अदरक, निम्बू का अचार जिन लोगो को भूख न लगने या पाचन से जुडी कोई भी परेशानी होती है उनके लिए अदरक और निम्बू का अचार किसी वरदान से कम नहीं है।

इसके लिए आपको खाना खाने से 1 घंटे पहले अदरक को छोटे-2 टुकड़ो में काटकर, उसके ऊपर एक निम्बू निचोड़कर और थोड़ा सा नमक डाल कर 15 मिनट्स के लिए छोड़ दे।

15 मिनट्स के बाद अदरक का रंग हल्का गुलाबी हो जायगा। इसके कुछ टुकड़े चबा-2 कर खा ले। बस इतना करने भर से आपके मुँह का स्वाद मजेदार हो जायगा और आपकी भूख भी बढ़ जायगी।

शहद और कच्चा अदरक

जी हां दोस्तों, अगर आप खांसी से परेशान है तो शहद में भीगा हुआ कच्ची अदरक का एक टुकड़ा मुँह में रखने भर से आपको खांसी में आराम मिल जायगा।

इसके लिए आपको अदरक के छोटे-2 टुकड़े काटकर, उसमे शहद डालकर कुछ समय के लिए छोड़ देना है और आपको जब भी खांसी की परेशानी हो तो आप इसमें से एक टुकड़ा अपने मुँह में रख लीजिये। बस फिर देखिये आपकी खांसी कैसे भागती है।

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