बादाम वाला दूध पीने के फायदे
दूध में बादाम मिलाकर पीने के फायदे अगर आप नहीं जानते, तो आज इस लेख में हम आपको बादाम और दूध के फायदे, दूध में बादाम मिलाकर सेवन करना कितना फायदेमंद रहता है, इसकी जानकारी दे रहे है।
एक गिलास दूध में बादाम मिलाकर पीना शारीरिक और मानसिक शक्ति को बढ़ाने में बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से न सिर्फ शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है बल्कि सर दर, आधे सर का दर्द, आँखों की समस्या जैसे आँखों का दर्द, आँखों की थकान, आँखों की कमजोरी आदि समस्याए भी दूर करने में सहायता मिलती है। मानसिक तनाव दूर करने, मेमोरी पावर में वृद्धि करने और विद्यार्थीओ और मानसिक कार्यो के करने वाले के लिए तो वरदान है बादाम वाला दूध।
बादाम
बादाम हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है और यह बात शायद सभी लोग जानते हैं लेकिन महंगा होने के कारण यह आम जनता की पहुंच से बाहर होता जा रहा है। फिर भी जागरुख लोगों किसी भी तरह से इसे अपनी डाइट में भी शामिल कर ही लेते है।
बादाम में काफी मात्रा में हेल्दी फैट्स (Healthy Fat), एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidant), विटामिन्स (Vitamins) और मिनरल्स (Minerals) पाए जाते हैं। खाने में क्रंची और प्रोटीन से भरा हुआ बादाम में फाइबर और ओमेगा 3 जैसे शरीर के लिए आवश्यक तत्वों से भरपूर होता है। अपने टेस्ट (Taste) के साथ-२ यह गुणों से भरपूर बादाम बहुत लोगों का पसंदीदा ड्राइफ्रूट है।
बादाम के फायदे
- बादाम ओवर इटिंग रोकने में सहायता करता है क्योंकि इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन और मिनिरल्स आपके पेट को अधिक समय तक भरा रख कर आपको भूख लगने का एहसास ही नहीं होने देते।
- बादाम (Almonds) मधुमेह रोग में भी काफी फायदेमंद होता है।
- बादाम में भरपूर मात्रा मैं पाया जाने वाला प्रोटीन न केवल आपके शरीर में एनर्जी भर देता है बल्कि मस्तिष्क की कोशिकाओं को रिपेयर करने में भी सहायक होता है, जिससे मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधर होता है।
- बादाम हड्डियों और मसल्स को मजबूती प्रदान करता है क्योंकि इसमें विटामिन डी, कैल्शियम और मैग्निशियम भरपूर मात्रा मैं पाए जाते है।
- भीगे बादाम में पाए जाने वाला विटामिन बी कांप्लेक्स कैंसर को रोकने मैं सहायक होता है।
- जिन्हें लैक्टोज और ग्लूटेन से एलर्जी है, उन्हें बादाम वाला दूध पीना चाहिए।
- बादाम खाने से दिल संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
दूध
दूध को एक संपूर्ण पौष्टिक आहार है और यह बात हर कोई जनता है क्योकि इसे शाकाहारी हो या मांसाहारी, बच्चा हो या बुर्जुग सभी वर्ग के लोग अपने आप को स्वस्थ रखने के लिए इसका सेवन करते हैं और इसका कारण है दूध में मौजूद पोषक तत्व।
दूध में कैल्शियम, मैगनीशियम, जिंक, फॉस्फोरस, ऑयोडीन, आयरन, पोटेशियम, फोलेट्स, विटामिन ‘ए’, विटामिन ‘डी’, राइबोफ्लेविन, विटामिन ‘बी 12’, प्रोटीन और स्वस्थ फैट भरपूर मात्रा में मौजूद होता है।
इतना ही नहीं इंटरनेशनल डेयरी जर्नल की रिपोर्ट के अनुसार यह बात साबित हो चुकी है कि वह लोग जो रोजाना कम से कम एक ग्लास दूध का सेवन करते हैं, उन लोगों की तुलना जो दूध का सेवन नहीं करते, हमेशा मानसिक और बौद्धिक रूप से बेहतर स्थिति में होते हैं यानि उनके मुकाबले ज्यादा समझदार और बुद्धिमान होते है।
दूध के फायदे
कैल्शियम की पूर्ति करे दूध
हमारे शरीर की हड्डिीयों और दांतो को सवकष्ट रहने के लिए रोजाना एक तय मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है। हर रोज गर्म दूध पीने से इस आवश्यकता की पूर्ति हो जाती है जिससे हमारे दांत और हड्डियां मजबूत बने रहते हैं।
एनर्जी बढ़ाने में कारगर दूध
दूध में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मौजूद रहता है। जो हमारे शरीर की मांसपेशियों के विकास के लिए भी बहुत आवश्यक होता है। एक गिलास गर्म दूध का सेवन करने से मासपेशियो का विकास सही से होता है और दिनभर के लिए आवश्यक ऊर्जा यान एनर्जी प्राप्त होती है।
कब्ज की समस्या दूर करे गर्म दूध
अगर आप भी कब्ज की समस्या से पीड़ित है तो गर्म दूध पीना आपके लिए बहुत लाभदायक हो सकता है। गर्म दूध एक लक्जेटिव की तरह कार्य करता है इसलिए जिन्हें कब्ज की समस्या है वो गर्म दूध में एक चम्मच गाय का देसी घी मिला कर ले तो कब्ज में आराम मिलेगा।
थकावट दूर करने के लिए गर्म दूध
अगर आप अपनी थकावट को दूर करना चाहते है तो आपको गर्म दूध पीना शुरू कर देना चाहिए। बच्चों के सही विकास के लिए तो खासतौर पर हर रोज उन्हें दूध दिया जाना चाहिए।
गले के लिए फायदेमंद दूध
दूध का सेवन करना आपके गले के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। अगर आपको गले में तकलीफ है तो एक कप दूध में चुटकीभर कालीमिर्च का पाउडर मिलाकर लेने से फायदा मिलेगा।
नींद न आने की समस्या दूर करे दूध
रात में गर्म दूध पीने का सबसे बड़ा फायदा है की इसे पीने के बाद आपको अच्छी नींद आती है।
दूध में बादाम मिलाकर पीने के फायदे
दूध में बादाम मिलाकर पीना सर्दियों में विशेष रूप से लाभदायक होता है | यह दिमागी मेहनत करने वालों और विद्यार्थियों के लिए अत्यंत उपयोगी है | बादाम वाला दूध:-
- मस्तिष्क और स्मरण शक्ति की कमजोरी को दूर करने
- आंखों की कमजोरी,
- आंखों का थकना
- आंखों से पानी आना दूर करता है |
- बल एवं वीर्य को भी बढ़ाता है |
- बादाम वाला दूध पीने से स्मरण शक्ति में वृद्धि होती है |
- मस्तिष्क शूल, आधे सिर के दर्द में आराम मिलता है |
- जिन लोगो को रात को नींद ना आने की समस्या होती है उनके लिए दूध में बादाम मिलकर रात को सोने से पहले गरमा गर्म दूध पीना काफी फायदेमंद रहता है ।
बादाम दूध बनाने की विधि
बनाने की विधि :- बादाम के 7-8 दाने रात को किसी कांच के बर्तन में पानी में भिगोकर रख दीजिए | सुबह इनका छिलका उतार कर बारीक पीस लें | इसे उबलते हुए 250 ग्राम दूध में मिलाएं | 2-3 उबाल आने पर इसे नीचे उतार ले | ध्यान रहे इस दूध को ज्यादा ना उबालें अन्यथा इसके पाचक द्रव्य नष्ट हो जाते हैं | इसे नीचे उतारकर एक चम्मच देसी घी और स्वादानुसार बूरा या चीनी डालकर पीने लायक गरम रह जाने पर आवश्यकता अनुसार 15 दिन से 40 दिन तक लें |
दूध में बादाम कैसे पीते हैं? || बादाम दूध पीने का तरीका
सुबह सुबह खाली पेट बादाम वाला दूध लेने के बाद दो-तीन घंटे तक कुछ भी न खाएं |
बादाम वाले दूध का सेवन रात को सोते समय करने से पहले रात को नींद ना आने की समस्या से छुटकारा मिलता है।
धन्यवाद
