अंजीर की तासीर ठंडी होती है या गर्म?

अंजीर की तासीर (Anjeer Ki Tasir) – अंजीर गर्म और तर होता है। तासीर का मतलब होता है किसी चीज का गुण या प्रभाव। यह हमें यह समझने में मदद करता है कि वह चीज हमारे शरीर पर कैसा प्रभाव डालेगी।

यह भी पढ़े:- अंजीर: फायदे, नुकसान और पोषक तत्व

आयुर्वेद में, खाद्य पदार्थों को उनकी तासीर के आधार पर गर्म, ठंडा, खुश्क और तर में वर्गीकृत किया जाता है। यह तासीरें शरीर को गर्म, ठंडा, तर या खुश्क बना सकती हैं और इस प्रकार शरीर के भिन्न-भिन्न हिस्सों पर अपना प्रभाव डालती हैं।

गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थ शरीर को गर्म करते हैं, जबकि ठंडी तासीर वाले खाद्य पदार्थ शरीर को ठंडा करते हैं। तर तासीर वाले खाद्य पदार्थ शरीर में नमी को बढ़ाते हैं, जबकि खुश्क तासीर वाले खाद्य पदार्थ शरीर से नमी को कम करते हैं।

गर्म तासीर:

• गर्म तासीर वाली चीजें शरीर को गर्म करती हैं।
• ये चीजें सर्दियों में फायदेमंद होती हैं।
• इन चीजों का सेवन गर्मियों में कम करना चाहिए।

तर तासीर:

• तर तासीर वाली चीजें शरीर को तर करती हैं।
• ये चीजें पेट के लिए फायदेमंद होती हैं।
• इन चीजों का सेवन कब्ज से बचाव में मदद करता है।

अंजीर ठंडी होती है या गर्म | Anjeer Ki Tasir

अंजीर गर्म तासीर वाला फल है यानि अंजीर गर्म होता है इसलिए इसका सेवन करने से पूर्व अंजीर के बारे में कुछ जानकारी अवश्य होनी चाहिए जो की हम आपको इस लेख में देने जा रहे है।

अंजीर के पोषक तत्व

अंजीर में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो इसे गर्म और तर तासीर देते हैं। इन पोषक तत्वों में शामिल हैं:

• फाइबर: फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज को दूर करने में सहायक है।
• पोटेशियम: पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• मैग्नीशियम: मैग्नीशियम हड्डियों और मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• कैल्शियम: कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
• आयरन: आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है।
• विटामिन ए: विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
• विटामिन बी6: विटामिन बी6 तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

अंजीर के स्वास्थ्य लाभ

अंजीर के कुछ स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:

• पाचन में सुधार करता है: अंजीर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज को दूर करता है।
• रक्तचाप को नियंत्रित करता है: अंजीर में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• हड्डियों को मजबूत बनाता है: अंजीर में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• एनीमिया को रोकता है: अंजीर में मौजूद आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है।
• आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा: अंजीर में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
• तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है: अंजीर में मौजूद विटामिन बी6 तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

यह भी पढ़े:- अंजीर को पानी में मिलाकर खाने से क्या होता है?

अंजीर का सेवन करने के तरीके

अंजीर का सेवन करने के कुछ तरीके:

• अंजीर को कच्चा खाया जा सकता है।
• अंजीर को दूध में भिगोकर खाया जा सकता है।
• अंजीर को सूखे मेवे के रूप में खाया जा सकता है।
• अंजीर का उपयोग मिठाइयों और डेसर्ट में किया जा सकता है।

यह भी पढ़े:- अंजीर का सेवन कैसे करें, सूखा या भिगोकर?

अंजीर की सावधानियां

अंजीर का सेवन करते समय कुछ सावधानियां:

• गर्म तासीर होने के कारण, अंजीर का सेवन गर्मियों में कम मात्रा में करना चाहिए।
• अंजीर में ऑक्सलेट होता है, जो किडनी स्टोन का कारण बन सकता है। इसलिए, जिन लोगों को किडनी स्टोन की समस्या है, उन्हें अंजीर का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
• अंजीर में शुगर की मात्रा भी अधिक होती है। इसलिए, मधुमेह रोगियों को अंजीर का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

यह भी पढ़े:- मधुमेह रोगी कितने सूखे अंजीर खा सकता है?

यह भी पढ़े:- खाली पेट अंजीर खाने के नुकसान

संक्षेप: Anjeer Ki Taseer

इस लेख से हम जानते हैं कि अंजीर एक बेहतरीन फल है जो हमें गर्मी और तर की तासीर देता है।

अंजीर में पोषक तत्वों की भरमार है, इसलिए इसका सेवन हड्डियों, आंखों और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद है।

हालांकि, गर्मियों में इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए, खासकर किडनी स्टोन की समस्या वाले लोगों के लिए।

मधुमेह के रोगियों को भी इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

किसी भी नए आहार में अंजीर को शामिल करने से पहले, विशेषज्ञ से सलाह लेना उचित है।