डायबिटीज यानि शुगर में कौन सा जूस पीना चाहिए – डायबिटीज में कौन सा जूस पीना चाहिए? शुगर वालों को कौन सा जूस पीना चाहिए? शुगर पेशेंट को कौन सा जूस पीना चाहिए? आदि सभी सवालों के जवाब जानना डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति के लिए आवश्यक है क्योकि जूस इस्टैंट एनर्जी पाने का एक अच्छा स्रोत्र है लेकिन एनर्जी के साथ-२ जूस आपके ब्लड शुगर लेवल को भी तेजी से बढ़ा सकता है। फिर भी कुछ सब्जिया और फल है जिनके जूस का सेवन करना डायबिटीज के मरीज के लिए फायदेमंद रहता है। आइये जानते है शुगर में कौन सा जूस पीना चाहिए :-
डायबिटीज यानि शुगर में कौन सा जूस पीना चाहिए?
करेले, पालक, अनार, चुकंदर, संतरे, नारियल पानी और आंवले, कुछ ऐसे फल और सब्जिया है जिनके जूस का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है और आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी प्राप्त होते है।
क्या शुगर के रोगी फलों का जूस पी सकते हैं?
फलों के जूस में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है और काफी मात्रा में शुगर मौजूद होती है जो ब्लड शुगर लेवल को बहुत जल्दी बढ़ा देती है। इसलिए, मधुमेह वाले लोगों को आमतौर पर फलों का रस पीने से बचना चाहिए। इससे बेहतर तो यही होगा की डायबिटीज के रोगी पूरा फल ही खाये जिससे उन्हें फल में मौजूद पोषक तत्वों के साथ-२ गूदे के रूप में फाइबर भी मिले।
फिर भी कुछ ऐसे फल और सब्जिया है जिनके जूस का सेवन से शुगर के रोगिओं को फायदा मिल सकता है और उनका ब्लड शुगर भी नियंत्रण में रहता है। आइये जानते है डायबिटीज यानि शुगर में कौन सा जूस पीना चाहिए :-
करेले का जूस
करेला डायबिटीज के रोगिओं के लिए काफी फायदेमंद होता है। करेले के साथ-२ करेले का जूस शुगर के मरीजों में ब्लड शुगर को नियंत्रित करने का एक बेहतरीन तरीका है। स्वाद में कड़वा करेला डायबिटीज में काफी फायदेमंद माना जाता है।
अध्ययनों के अनुसार, करेले में एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते है। जैसे चारैनटिन, जो अपने ब्लड शुगर को कम करने में प्रभावी होता है और पॉलीपेप्टाइड-पी या पी-इंसुलिन नामक एक इंसुलिन जैसा यौगिक, जो स्वाभाविक रूप से मधुमेह को नियंत्रित करने का कार्य करता है।
इसलिए प्रतिदिन सुबह करेले का रस लेने से इस रोग में निश्चित लाभ होता है |
पालक का जूस
पालक में फोलेट, आहार फाइबर, विटामिन ए, बी, सी, ई और के काफी मात्रा में मौजूद होते है। पालक में पाया जाने वाला आहार फाइबर पाचन की क्रिया को धीरे कर देता है जिससे इसके सेवन से बनने वाला ग्लूकोस ब्लड तक धीरे-२ पहुँचता है और ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं होती और यह नियंत्रण में बना रहता है।
अनार का जूस
भले ही अनार काफी मीठा होता है, लेकिन अनार के जूस में मौजूद शुगर ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता है, जो डायबिटीज से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी खबर है। अनार के जूस में विटामिन ए, सी, ई, और एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं और इसके सेवन से शरीर को अनेको स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते है।
बस एक बात का ध्यान रखना है की अनार के ताजे बीज लें और इसका जूस अपने घर पर ही बनाये और सेवन करे। बाजार में मिलने वाले पैक्ड जूस में प्रेसेर्वटिवेस मिले होते है और बाजार में जूस निकालने वाले जूस का स्वाद बढ़ाने के लिए उसमे मीठा और रंग मिला देते है जिस कारण यह जूस डायबिटीज में नुकसान पहुंचाता है।
चुकंदर का जूस
चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो सभी के स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होता है। मधुमेह से पीड़ित व्यक्तिओ के लिए चुकंदर का सेवन विशेष रूप से फायदेमंद प्रतीत होता है। चुकंदर डायबिटीज के कारण पैदा होने वाली समस्याओ के खतरे को कम करता है, जिसमें तंत्रिका क्षति और आंखों की क्षति शामिल है। डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तिओ के लिए चुकंदर का जूस,सुप काफी फायदेमंद है लेकिन इसका सिमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए |
संतरे का जूस
मधुमेह के रोगी एक छोटे गिलास ताजे संतरे के जूस का आनंद ले सकते हैं, बेहतर होगा की इसका सेवन भोजन के साथ करे । या इससे भी बेहतर होगा की वे एक पूरा संतरा खाएं जिससे उन्हें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का पूरा लाभ भी मिले । संतरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें अनेको पोषक तत्व भी मौजूद होते है। घर पर बना संतरे का जूस दिएबेटीएस के रोगिओं के लिए काफी फायदेमंद होता है।
नारियल पानी
नारियल पानी खून में शुगर लेवल को कम करता है। नारियल पानी प्राकृतिक पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट और मैग्निशियम पाया जाता है जो शरीर में ब्लड सरकुलेशन को अच्छा करता है। नारियल पानी में प्रोटीन, पोटेशियम और प्राकृतिक मिठास होने के कारण यह शुगर के मरीजों के लिए अच्छा माना जाता है।
आंवले का जूस
दो चम्मच आंवले का रस एक चुटकी हल्दी पाउडर के साथ सुबह-शाम लें। विटामिन C का स्रोत्र आंवला उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक पारंपरिक उपाय है। इसमें क्रोमियम नामक खनिज भी होता है जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है और आपके शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील बनाने में मदद करता है।
पानी
मधुमेह के रोगी को हाइड्रेटेड रहने की आवश्यकता होती है, और पानी उन्हें हाइड्रेटेड रखने के लिए सबसे अच्छा पेय है क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएगा। पर्याप्त पानी पीने से आपके शरीर को मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त ग्लूकोज को खत्म करने में मदद मिल सकती है। अगर आपको सादा पानी पसंद नहीं है, तो आप अपने पानी में कुछ जमे हुए या ताजे रसभरी को कुचलकर कुछ किस्म बना सकते हैं, कुछ स्वादिष्ट जड़ी-बूटियाँ जैसे पुदीना, तुलसी और मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ रस तैयार है।
शुगर फ्री फल कौन कौन से हैं?
करेले, पालक, अनार, चुकंदर, संतरे, नारियल पानी और आंवले, कुछ ऐसे फल और सब्जिया है जिनका सेवन करने से आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है |
क्या शुगर पेशेंट अनार का जूस पी सकते हैं?
भले ही अनार काफी मीठा होता है, लेकिन अनार के जूस में मौजूद शुगर ब्लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता है, जो डायबिटीज से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी खबर है। अनार के जूस में विटामिन ए, सी, ई, और एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं और इसके सेवन से शरीर को अनेको स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते है।
शुगर में कौन सा जूस पीना चाहिए?
करेले, पालक, अनार, चुकंदर, संतरे, नारियल पानी और आंवले, कुछ ऐसे फल और सब्जिया है जिनके जूस का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है और आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी प्राप्त होते है।
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References:-
