धार्मिक ग्रंथों में सात सुख गिनाये गए हैं उनमें से सबसे पहला और सबसे महत्वपूर्ण सुख "निरोगी काया" यानी स्वस्थ शरीर है | जो व्यक्ति शारीरिक रूप से पूरी तरह स्वस्थ होता है, बलवान होता है, निरोगी होता है और अपना कार्य करने में सक्षम होता है वही व्यक्ति अपने धन का पूर्ण लाभ उठा सकता है, जो चाहे वह खेल कूद कर सकता है, जहां चाहे भ्रमण कर सकता है और सभी प्रकार के सुखों का लाभ उठा सकता है |

शरीर के कोष रात दिन क्षीण होते जाते हैं | आहार ही नए कोषों का निर्माण करता है और शारीरिक बल, बुद्धि और ओजस का मूल भी आहार ही है |इसलिए लोग रोज खाए जाने वाले आहार के बारे में सूक्ष्म ज्ञान प्राप्त करें तथा शरीर को निरोग बनाए रखें यह अत्यंत आवश्यक है | यदि लोगों को खानपान, स्वच्छता और घरेलू औषधियों से संबंधित जानकारी दी जाए तो स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं अपने आप ही कम हो जाएंगी |

दोस्तों,
यहां पर हम अनाज और खान-पान, दालें, मिर्च-मसाले, सागभाजी और फल आदि विषयों के बारे में जानकारी, बिमारिओ के बारे में जानकारी और बिमारिओ के आयुर्वेदा व प्राकृतिक इलाज के बारे में जानकारी देने जा रहे है | जिस ज्ञान से लोग इस विषय में सूक्ष्म ज्ञान प्राप्त कर अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सके |

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