क्या शुगर में अंजीर खा सकते हैं?

शुगर में अंजीर खा सकते हैं (diabetes yani Sugar Me Anjeer Kha Sakte Hai) – अंजीर एक प्रकार का सुपरफूड है लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू 61 होती है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली वस्तुए खाने से रक्त शर्करा (Blood Sugar) पर नियंत्रण बनाये रखने में मदद मिल सकती है। ऐसे में डायबिटीज यानि मधुमेह के मरीज को अंजीर खानी चाहिए या नहीं।

क्या शुगर के मरीज अंजीर खा सकते हैं?

जी हां, डायबिटीज के मरीज अंजीर खा सकते हैं। अंजीर में मौजूद पोटेशियम और फाइबर जैसे तत्व अंजीर को डायबिटीज के मरीज के लिए एक फायदेमंद फल बनाते है लेकिन अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली वस्तु होने के कारण इस बात का ध्यान भी रखे की इसका सेवन सिमित मात्रा में ही किया जाये।

क्या शुगर में अंजीर खा सकते हैं ?, Kya Sugar Me Anjeer Kha Sakte Hai ?, क्या मधुमेह रोगी अंजीर खा सकता है ?, डायबिटीज में अंजीर खा सकते हैं, मधुमेह में अंजीर खाना फायदेमंद है या नुकसानदायक, अंजीर को कैसे खाना चाहिए ?, शुगर के मरीज को एक दिन में कितनी अंजीर खानी चाहिए? शुगर के मरीज के लिए सूखे अंजीर फायदेमंद है या ताजा अंजीर ? अंजीर खाने के फायदे क्या होते है ? जैसे अनेक सवालों के जवाब आपको इस लेख में देने जा रहे है।

क्या शुगर में अंजीर खा सकते हैं ? | Kya Sugar Me Anjeer Kha Sakte Hai ?

अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 61 है जो की काफी ज्यादा है लेकिन फिर भी अंजीर को मधुमेह के मरीजों के लिए फायदेमंद बताया जाता है और ऐसा इसलिए है क्योंकि अंजीर फाइबर, पोटेशियम और क्लोरोजेनिक एसिड से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में सहायक हो सकते है।

क्या शुगर में अंजीर खा सकते हैं

शुगर में सेब खाना चाहिए या नहीं और सेब खाने से ब्लड शुगर पर क्या असर पड़ता है?

अंजीर क्या है ?

अंजीर के नाम से भारतीयों के बीच लोकप्रिय Fig, ताजा और सूखे दोनों रूपों में खाया जाने वाला फल है। वैज्ञानिक के बीच में फिकस कैरिका के नाम से जाना जाने वाला Fig या आम अंजीर किसी चमत्कारी फल से कम नहीं है। स्वाद और पोषण में श्रेष्ठ, अंजीर को प्रकृति ने अनेको स्वास्थ्य वर्धक गुण प्रदान किये है और इसी वजह से आयुर्वेदा में इसे अनेक रोगो को दूर करने के लिए एक औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

शुगर में मखाने कैसे खाएं

इतना ही नहीं अंजीर अनेको स्वास्थ्यवर्धक गुण भी पाए जाते है जिनके बारे में आप भी जानकर हैरान रह जायँगे। तो आइये जानते है मधुमेह में अंजीर के फायदे |

शुगर में अंजीर खाने के फायदे | Diabetes Me Anjeer Ke Fayde

मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति अंजीर खाने से अनेको स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते है। जिनके बारे में आगे जानकारी दी गई है तो आइये जानते है अंजीर के 11 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ। अंजीर के लाभ :-

शुगर में अंजीर खाने के फायदे
  1. वजन कम करने में सहायक – अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, और फाइबर एक व्यक्ति को लंबे समय तक तृप्त महसूस कराता है। जिससे व्यक्ति को बार-2 खाने की इच्छा पैदा नहीं होती और उसे अपने वजन और ब्लड शुगर पर नियंत्रण पाने में सहायता मिलती है।
  2. हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करें – मधुमेह के मरीज की हड्डिया कमजोर हो जाती है ऐसे में अंजीर में अच्छी मात्रा में कैल्शियम भी पाया जाता है जो हड्डियों की मजबूती के लिए काफी फायदेमंद होता है और साथ ही इससे आपकी मासपेशिया भी मजबूत बनती है।
  3. महिलाओ के लिए फायदेमंद – शोधों ने यह साबित किया है की अंजीर का उपयोग हार्मोनल असंतुलन, महिलाओं में मासिक धर्म की विसंगतियों, प्रजनन संबंधी मुद्दों और स्तन कैंसर को रोकने के लिए एक संभावित उपाय के रूप में किया जा सकता है। यह फल प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है।
  4. कब्ज दूर करने में सहायक – कब्ज और बवासीर के इलाज के लिए अंजीर का पानी रामबाण औषधि है। जिन लोगों को अक्सर इस समस्या का सामना करना पड़ता है उन्हें रोज सुबह अंजीर का पानी पीने की आदत डालनी चाहिए।
  5. दिल के लिए फायदेमंद – मधुमेह के मरीज को दिल की बीमारी होने की सम्भावना काफी अधिक होती है ऐसे में अंजीर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से टॉक्सिन्स को निकलकर ह्रदय को स्वस्थ रखने में सहायक होते है। साथ ही अंजीर शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करके ह्रदय को सही से कार्य करने में सहायक बनते है।
  6. अल्जाइमर रोग रोकने में सहायक – अंजीर में पाए जाने वाले कॉपर, पोटैशियम, जिंक और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व अल्जाइमर के रोगियों की स्थिति को काफी हद तक सुधारने में मदद करते हैं।
  7. ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखने में सहायक – मधुमेह के अधिकांश रोगी ब्लड प्रेशर की समस्या से भी पीड़ित होते है। अंजीर में पाया जाने वाला पोटेशियम, ब्लड को पतला करके, शरीर में ब्लड के सुचारु रूप से विचरण में सहायक होता है।
  8. अनिंद्रा की बीमारी दूर करने में सहायक – मधुमेह होने का एक कारण नींद पूरा न होने भी है। अंजीर नींद न आने की समस्या को दूर करने में सहायक होता है। अंजीर में ट्रिप्टोफैन होता है जो नींद लाने वाला एजेंट है। विशेषज्ञ अंजीर खाने की सलाह उन लोगों को देते हैं जिन्हें रात में नींद न आने की समस्या का सामना करना पड़ता है।
  9. दांतों के लिए फायदेमंद – अंजीर में मौजूद फ्लेवोनोइड्स में जीवाणुरोधी गुण मौजूद होते है जो आपके दांतों और मसूड़ों की रक्षा करते है।
  10. त्वचा के लिए फायदेमंद – अंजीर आपकी त्वचा के लिए भी वरदान है। क्या आप झुर्रियों, मुंहासों और पिग्मेंटेशन से मुक्त चमकती त्वचा पाना चाहते है ? अगर हां तो अंजीर का पेस्ट बनाकर अपने चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट बाद अपने चेहरे को गुनगुने पानी से धो लें।
  11. मधुमेह में फायदेमंद – अंजीर पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। शरीर में ग्लूकोस की मात्रा को नियंत्रित करके पोटेशियम शरीर के ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, अंजीर में पाया जाने वाला क्लोरोजेनिक एसिड नामक एक अन्य पदार्थ भी मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। यह एसिड ब्लड शुगर में कमी का कारण बनता है।

शुगर में पपीता खाना चाहिए या नहीं

शुगर के मरीज को एक दिन में कितनी अंजीर खानी चाहिए?

मधुमेह के मरीजों के लिए कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली वस्तुए अच्छी मानी जाती है। अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 61 है, जो मध्यम है, न तो बहुत अधिक है और न ही बहुत कम है। इसका सीधा मतलब है कि यह ग्लूकोस को मध्यम गति से रक्तप्रवाह में छोड़ती है।

इस आधार पर हम कह सकते है की एक दिन में 5 अंजीर से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए । हालांकि, यदि इतने अंजीर का सेवन करने के बाद आपको अपने ब्लड शुगर के स्तर में बढ़त देखने को मिलती है, तो आपको अंजीर की संख्या को और कम कर लेना चाहिए।

जाहिर सी बात है कि अंजीर में कार्ब्स भी मौजूद होते हैं और इन्हें अधिक मात्रा में खाने से आपको परेशानी हो सकती है। इसलिए इसके बहुत अधिक सेवन से बचें और समय-समय पर अपने ब्लड शुगर के स्तर की जाँच करवाते रहे और इसके प्रति सतर्क रहें।

बेहतर होगा की डायबिटीज के मरीज शुरुआत में प्रतिदिन 1-2 अंजीर ही खाये और ध्यान दे की कही कोई स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्या तो पैदा नहीं हो रही। अगर सब ठीक है तो इनकी संख्या को बढ़ा भी सकते है।

शुगर के मरीज के लिए सूखे अंजीर फायदेमंद है या ताजा अंजीर ?

शुगर के मरीज सूखे अंजीर की तुलना में ताजा अंजीर खाने को अधिक प्राथमिकता दें। सूखे अंजीर में पानी की मात्रा कम होने के कारण अधिक मात्रा में शुगर मौजूद होती है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकती है।

अंजीर कब खाना चाहिए?

अंजीर खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है और वह भी तब जब आपका पेट खाली हो। आपको 4-5 अंजीर पानी में डालकर रात भर भीगने के लिए छोड़ देना है।

अब, अगली सुबह उठने के तुरंत बाद इस चमत्कारी पेय को पियें और अंजीर को चबा-२ कर खा ले । हर दिन अपने आप को एक स्वस्थ किकस्टार्ट दें!

Disclaimer

अंजीर का सेवन करते समय सावधानियां

यहां उन सावधानियों की सूची दी गई है जो आपको अंजीर का सेवन करने से पहले पता होनी चाहिए।

  • कुछ लोगो को अंजीर खाने से एलेर्जी होती है , उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
  • गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को अंजीर लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें लेनी चाहिए।
  • कुछ दवाओं के साथ, अंजीर का सेवन करने से नुकसान पहुंच सकता है। ऐसे में अगर आप कोई भी दवा ले रहे है तो अंजीर का सेवन करने से पूर्व अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य कर ले।
  • मधुमेह के मरीजों को नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने की सलाह दी जाती है।

अंजीर में कितना पोटेशियम होता है?

ताजे अंजीर के मुकाबले सूखे अंजीर में अधिक पोटेशियम पाया जाता है। 100 ग्राम ताजे अंजीर में तक़रीबन 232 Mg और 100 ग्राम सूखे अंजीर में तक़रीबन 680 Mg पोटेशियम मौजूद होता है।

कितने सूखे अंजीर एक दिन में खाने के लिए?

एक दिन में 2 से 5 सूखे अंजीर खाना सही माना जाता है ।

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References

  1. http://www.ijrpb.org/papers/v6-i2/5.pdf
  2. https://www.researchgate.net/publication/10815622_Experimental_diabetes_treated_with_ficus_carica_extract_Effect_on_oxidative_stress_parameters
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6288147/
  4. https://www.ijmrhs.com/medical-research/dry-fruits-and-diabetes-mellitus.pdf
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