बादाम खाने के शारीरिक और मानसिक फायदे | Badam Khane Ke Fayde

बादाम खाने के फायदे (Badam khane ke fayde in Hindi) – बादाम खाने से शरीर को अनेको फायदे मिलते है। सूखे बादाम हो या भीगे बादाम, शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-2 मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होते है।

बादाम खाने के फायदे | Badam khane ke fayde in Hindi

बादाम में प्रोटीन, वसा, विटामिन ‘E’, ओमेगा-3, विटामिन ‘A’ और मिनरल पर्याप्त मात्रा में होते हैं | आयुर्वेद में बादाम को बुद्धि और नसों के लिये भी काफी गुणकारी बताया गया है। इतना ही नहीं नियमित रूप से सिमित मात्रा में बादाम खाने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है, ह्रदय को लाभ पहुँचता है, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और हड्डिया मजबूत बनती है।

इस लेख में आगे Badam khane ke fayde in Hindi, बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्व, बादाम के उपयोग की विधि, बादाम के लाभ और बादाम के गुण, बादाम खाने के नुकसान, Badam Khane Ke Nuksan, आदि की जानकारी दे रहे है।

Table of Contents

• बादाम खाने के फायदे | Badam khane ke fayde in Hindi
• बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्व
• बादाम के उपयोग की विधि | बादाम के लाभ और बादाम के गुण
• भीगे हुए बादाम खाने के फायदे
• बादाम खाने के नुकसान | Badam Khane Ke Nuksan

आयुर्वेद में बादाम को बुद्धि और नसों के लिये गुणकारी बताया गया है । बादाम सूखे मेवे के रूप में होता है और सूखे मेवे में पोषक तत्व बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं |

आयुर्वेदा के अनुसार वात, पित्त और कफ इन तीनों दोषों में बादाम खाने से फायदा होता है | यह मस्तिष्क और आंखों को पुष्टि देता है |

मस्तिष्क की दुर्बलता के लिए बादाम श्रेष्ठ है | बादाम स्मरण शक्ति यानी याददाश्त को भी बढ़ाता है | आंखों के धुंधलेपन के लिए बादाम में घी, शक्कर का खमीर बनाकर खाने का रिवाज है | सर्दियों में बनने वाले पकवान में मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाने के लिए बादाम विशेष रूप से डाले जाते हैं |

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बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्व

बादाम में प्रोटीन, वसा, विटामिन E, ओमेगा-3, विटामिन ए और मिनरल पर्याप्त मात्रा में होते हैं | 30 ग्राम में पाए जाने वाले पोषक तत्व:-

बादाम के उपयोग की विधि | बादाम के लाभ और बादाम के गुण

सिरदर्द में Badam Khane Ke Fayde

बादाम और कपूर दूध में पीसकर मस्तक पर लेप करने से मस्तक शूल और सिरदर्द मिटता है | मस्तक पर बदाम का तेल की मालिश करने से भी सिर दर्द शांत होता है |

मानसिक विकास (Badam Khane Ke Fayde )

बादाम का सेवन दिमाग के लिए बहुत अच्छा होता है | बादाम में ओमेगा 6 फैटी एसिड होता है इसे खाने से दिमाग तेजी से काम करता है | बढ़ते हुए बच्चों को रात भर भीगी हुई बादाम की गिरी का छिलका उतारकर मिश्री के साथ खिलाएं और ऊपर से दूध पिलाएं, यह बच्चो के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए बहुत फायदेमंद होता है |

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हड्डियों की मजबूती

बादाम शरीर के सामान्य वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि बादाम में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं | इनसे हड्डियों और दांतों को बल मिलता है जिस कारण आस्ट्रिओपोरोसिस रोग (हड्डियों की कमजोरी ) से बचाव होता है | बादाम रिप्रोडक्शन सिस्टम और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है |

कोलेस्ट्रोल पर नियंत्रण Almond Hindi

बादाम के सेवन से अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एच. डी. एल. ) में बढ़ोतरी होती है और बुरे कोलेस्ट्रॉल (L.D.L.) का स्तर नीचे होता है |

ह्रदय के लिए बादाम खाने के फायदे

बादाम दिल की बीमारी को होने से रोकता है | बादाम में मौजूद प्रोटीन, पोटैशियम, विटामिन ‘ए’, मैग्निशियम, फोलिक एसिड आदि जैसे तत्व ह्रदय से सम्बंधित रोगों से हमारी रक्षा करते हैं | साथ ही बादाम ब्लड प्रेशर को भी काबू में रखता था इसलिए अपने आहार में बादाम शामिल करना बहुत जरूरी है |

रोग प्रतिरोधक क्षमता

बादाम खाने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है | इसमें प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है | बादाम शरीर पर क्षारीये असर डालता है और रक्त के Ph स्तर को बनाकर रखते हैं | इसमें विटामिन ‘इ’ होता है इससे बादाम के सेवन से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है |

त्वचा और बालों के लिए लाभदायक

बादाम का तेल व बादाम के दूध के इस्तेमाल से हमारी त्वचा और बालों पर अच्छी चमक आती है | बादाम त्वचा और बालों की ग्रोथ में सहायक है इसके अलावा मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करता है |

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मधुमेह के मरीज़ो के लिए बादाम खाने के फायदे

मधुमेह के रोगियों को थोड़े-थोड़े वक्त के बाद थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए उन्हें एक साथ भरपेट भोजन नहीं करना चाहिए | मधुमेह के रोगियों के लिए दो वक्त के भोजन के बीच की स्नैकिंग के तोर पर बादाम को सर्वोत्तम माना गया है |

शुगर की बीमारी में भी रोज दो से तीन बादाम खाने चाहिए | बादाम रक्त में शक़्कर के स्तर को बनाए रखता है | बादाम का नियमित सेवन हमारे उच्च व निम्न रक्तचाप (High and Low BP) को नियंत्रित करता है | इसे खाने से पेट भी ठीक रहता है और कॉन्स्टिपेशन व गैस की समस्या से छुटकारा मिलता है |

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ऊर्जा हेतु Badam Khane Ke Fayde

बदाम में पाए गए वाले मैग्नीशियम, कॉपर व राइबोफ्लेविन शरीर को ऊर्जा से भरपूर कर देता है |28 ग्राम बादाम में 160 कैलोरी होती हैं, इसीलिये यह शरीर को उर्जा प्रदान करता है ।

कब्ज में फायदेमंद बादाम

बादाम के छिलके में फाइबर होता है इसलिए इसके सेवन करने से कब्ज जैसे रोग से भी छुटकारा मिलता है |

गर्भस्थ शिशु के विकास के लिए बादाम खाने के फायदे

गर्भवती स्त्री को बादाम का सेवन सीमित मात्रा में करवाना चाहिए | यह शिशु की सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है |

भीगे हुए बादाम खाने के फायदे

अगर आप बादाम खाने के फायदों को भीगे बादाम कई गुणों तक बढ़ा सकते है। आहार फाइबर, विटामिन ई, ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, और अनेको पोषक तत्वों से भरपूर, भिगोए हुए बादाम के छिलको में टैनिन नमक पोषक तत्व भी मौजूद होता है जो सूखे बादमो में नहीं पाया जाता है। भीगे बादाम में मौजूद टैनिन बादाम के पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। सभी उम्र के लोग के लिए मुलायम और आसानी से पचने लायक भीगे हुए बादाम सही में एक सुपरफूड हैं।

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बादाम खाने के नुकसान | Badam Khane Ke Nuksan

जैसा की आप जान ही चुके है की बादाम कितने फायदेमंद होते है लेकिन अब आप यह भी जान ले की अधिक मात्रा में बादाम का सेवन करना , आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। यह फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसान पंहुचा सकता है। आइये जानते है अधिक मात्रा में बादाम खाने के नुकसान (jyada badam khane ke nuksan)।

• कब्ज – बादाम में फाइबर काफी अधिक मात्रा में मौजूद होती है और बहुत ज्यादा फाइबर कब्ज का कारण बनती है। इतना ही नहीं अधिक मात्रा में फाइबर का सेवन करने से पाचन से जुड़ी अनेको समस्याएं हो सकती हैं।
• मोटापा – अधिक मात्रा में बादाम खाने से आपका वजन भी बढ़ सकता है। अगर आप मोटापे के समस्या से परेशान हैं तो आपको 8-10 बादाम से ज्यादा का सेवन नहीं करना चाहिए।
• शरीर में गर्मी बढ़ाने का कारण बनता है बादाम – बादाम की तासीर गर्म होती है। अधिक मात्रा में बादाम का सेवन करने से आपके शरीर में गर्मी बढ़ सकती है जो अनेको समस्याओं को जन्म दे सकती है।
• पथरी या किडनी स्टोंस – बादाम में ओक्सलेट मौजूद होता है जो पथरी का कारण बनता है। पथरी की समस्या से बचने के लिए पानी अधिक मात्रा में पिए और पेशाब बिलकुल भी न रोके।
• विटामिन ई ओवरडोस – बादाम में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अधिक मात्रा में बादाम का सेवन करने से शरीर में विटामिन ई की ओवरडोस हो सकती है जो हेमरेज की समस्या का कारण बन सकती है।
• सांस लेने में दिक्कत, नर्वस ब्रेकडाउन आदि – बादाम शरीर में एचसीएन लेवल को बढ़ाता है. इससे सांस लेने में दिकक्व, नर्वस ब्रेकडाउन और दम घुटने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
• कड़वे बादाम खाने से होने वाले नुकसान – बादाम हमेशा अच्छी क्वालिटी के खाने चाहिए, कड़वे बादाम का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए। कड़वे बादाम विष के समान घातक होते है इसलिए इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

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