आपको हैरान कर देंगे दलिया खाने के फायदे || दलिया किस चीज से बनता है ?

आमतौर पर जब बात दलिया खाने की आती है तो लोग कहते हैं की दलिया बीमार लोगों का भोजन है, जो कि बिल्कुल गलत बात है । दलिया कोई भी खा सकता है । दलिया खाने के बहुत से फायदे ( Daliya khane ke fayde) हैं ।

दलिया किस चीज से बनता है? || Dalia kis cheej se bnta hai ?

दलिया गेंहू से बनता है इसलिए इसके अंदर कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते है जो शरीर के विकास के लिए सही होते है ।

दलिया में कई प्रकार के खनिज , विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर पाए जाते है जो हमारे शरीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होते है |

दलिया में आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, नियासिन, तांबा, फास्फोरस, मेगनीज, आहार प्रोटीन आदि होते है | साथ ही दलिया में बहुत कम कैलोरी और वसा होती है |

दलिया खाने के फायदे बहुत है | यह फाइबर से भरपूर होता है, यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को सही रखता है, ह्रदय के लिए लाभकारी, वजन को नियंत्रण में रखने में सहायक, हड्डियों को मजबूती बनाने में सहायक और पाचन तंत्र को सही रखने में सहायक होता है |

सुबह दलिया खाने के फायदे

सुबह दलिया खाने के फायदे जानकर आप भी हैरान रह जायँगे। रोजाना नाश्ते में 50 – 60 ग्राम मीठा या नमकीन जैसा आपको पसंद हो, दलिया खाने से शरीर पूरा दिन एनर्जी से भरा रहता है और आप अपने आप को हल्का और तरोताजा महसूस करते है। दलिया में शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व से भरपूर होता है और शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।

दलिया स्वादिष्ट तो बनता ही है साथ मे और भी ज्यादा पौष्टिक हो जाता है।

दलिया खाने के फायदे || Daliya Benefits

पाचन तंत्र को सही रखे :-

दलिए की सब से बेहतर बात यह होती है के ये आप के पाचन तंत्र को सही रखता है। दलिया अन्य तरह के भोजन के मुकाबले बहुत ही जल्दी पच जाता है। ये पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी सहायक है।

डायबिटीज में असरकारक :-

दलिया में मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है | दलिया में मौजूद मेगनीज इंसुलिन के बनने में मददगार होता हैं | रोजाना दलिया का सेवन करने से डायबिटीज होने की आशंका काफी हद तक कम हो जाती है |

वजन घटाने में दलिया खाने के फायदे ( Daliya khane ke fayde) :-

दलिया एक हल्का भोजन है लेकिन यह आप को भूख मिटाने में सक्षम है । इसके अंदर फाइबर की सही मात्रा मौजूद होती है जो शरीर को सही वजन देने में सहायक है । आज के समय में सभी लोग अपने वजन के बढ़ने की समस्या को लेकर चिंतित रहते है पर अगर आप नियमित रूप से दलिये का सेवन करते है तो इससे आपका वजन हमेशा कन्ट्रोल में रहता है | दलिये में कार्बोहायड्रेट बहुत कम मात्रा में मौजूद होती है जिससे सुबह के नाश्ते में इसे खाने से आपके शरीर में पूर्ण आहार पहुँचता है जिससे आपका वजन नियंत्रित रहता है |

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करें दलिया :-

दलिया फैट फ्री होता है, ये शरीर के अन्दर कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करने में सहायक होता है। ये मधुमेह के रोगियों के लिए भी लाभदायक होता है। क्योंकि दलिया कोलेस्ट्रोल को कम करने में सहायक है तो इस लिए ये हृदय के लिए बहुत ही अच्छा होता है। हृदय को सही ढंग से काम करने में मदद करता है। क्योंकि इसके मदद से हृदय अच्छे से काम करता है इस लिए रक्त प्रवाह शरीर का सही बना रहता है।

हड्डियों को दें मजबूती दलिया :-

आज कल के समय में बहुत से लोगो को जोड़ो के दर्द की समस्या रहती है | जोड़ो में दर्द होने के कारण हड्डियों की कमजोरी होना भी होता है | दलिये में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम और कैल्शियम मौजूद होता है जो आपकी हड्डियों को मजबूती प्रदान करने का कार्य करता है |

दलिया बनाने के बहुत से तरीके है। आप चाहे तो इसे बिलकुल सादे तरीके से बना सकते है। आप चाहे तो इसे खिचड़ी या फिर खीर की तरह बना सकते है। इसे बनाने की बहुत ही विधियाँ है लेकिन फायदा इसका हमेशा उतना ही रहता है। स्वाद तो बदलता रहता है पर पोषण आप को वही मिलेगा।

दलिया खाने के नुकसान (Losses of eating Bulgur Wheat (Daliya) in hindi)

• दलिया में फाइबर बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। फाइबर का अधिक मात्रा में सेवन करने से पाचन सम्बन्धी समस्याओ का सामना करना पड़ता है। ऐसे में दलिया का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट फूलना, पेट में गैस, ऐठन और सूजन आदि परेशानिया हो सकती है।
• अधिक मात्रा में दलिया का सेवन करने से शरीर में दर्द और उल्टी जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती है।

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Ravi Kapoor

मेरा नाम रवि कपूर (Ravi Kapoor) है और मैं तक़रीबन पिछले 6-7 सालो से आयुर्वेदा चिकित्सा पद्धति, प्राकृतिक चिकित्सा पद्धति और घरेलु नुस्खों के बारे में जानकारी अलग-२ sources से इकठ्ठा कर, अपने ज्ञान को बढ़ाने में लगा हुआ हु।