जरूर जाने बाजरे की रोटी खाने के फायदे, आप हैरान रह जायँगे

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बाजरा की रोटी के फायदे – बाजरा ( bajra in hindi ) एक ऐसा अनाज है जो मुख्य रूप से राजस्थान या उत्तर भारत में बड़े चाव से खाया जाता है। बाजरा एक ग्लूटेन फ्री अनाज है जिसके फायदों को देखते हुए आज पुरे विश्व में इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर बाजरे की रोटी खाने के फायदे अगर आप नहीं जानते तो तो आप अपने शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के भंडार से अनभिज्ञ है। आइये जानते है बाजरा की रोटी के फायदे (Bajre Ki Roti Ke Fayde) :-

ग्लूटेन फ्री और फाइबर से भरपूर होने के कारण बाजरा की रोटी के फायदे आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते है, शरीर में एनर्जी भर देते है, दिल के लिए फायदेमंद होते है, डायबिटीज के मरीजों के लिए एक आदर्श आहार है।

Bajre Ki Roti Ke Fayde | बाजरा की रोटी के फायदे | Bajre Ki Roti Benefits

Millet || बाजरे की तासीर || बाजरा खाने के फायदे और नुकसान

बाजरा की रोटी के फायदे (Bajre Ki Roti Ke Fayde) लेने के लिए आप इसका सेवन गर्मी और सर्दी, दोनों तरह के मौसम में कर सकते है। बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों के मौसम में बाजरे की रोटी का सेवन करने के दौरान, दही या लस्सी को भी अपने भोजन में शामिल करना चाहिए। वहीं सर्दियों के मौसम में बाजरे की रोटी (bajre ki roti) का सेवन करना आपके लिए कई तरह से फायदेमंद ( bajre ki roti benefits ) रहता है।

 bajre ki roti ke fayde aur nuksan

बाजरा फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत्र है।

पोषणमात्रा – 174 ग्राम
कैलोरी207 Cal
प्रोटीन6 Gram
फैट (FAT)1.7 Gram
कार्बोहाइड्रेट41 Gram
डाइटरी फाइबर (Dietary Fiber)2.2 Gram
फास्फोरस25% Daily Value
मैग्नीशियम19% Daily Value
फोलेट8% Daily Value
आयरन6% Daily Value

बाजरे का सेवन करने से आपको अनेको फायदे मिलते हैं जिनकी जानकारी हम आपको आगे दे रहे है :-

1. वजन घटाने में मददगार -बाजरे की रोटी

बाजरा में अच्छी मात्रा में कार्ब्स पाए जाते है जिसे पचने में या अवशोषित करने में शरीर को अधिक समय लगता है। यही कारण है की बाजरे की रोटी का सेवन करने के बाद आप अपने आप को देर तक भरा भरा महसूस करते है, जो आपको अधिक खाने से रोकता है। आप दिन में जितनी कम बार भोजन करेंगे, उतना आपको अपना वजन कम करने में सहयोग मिलेगा।

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2. मधुमेह यानि शुगर में फायदेमंद – बाजरा की रोटी

बाजरे की रोटी मधुमेह यानि शुगर के मरीजों के लिए अच्छी होती है। बाजरे में फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है और यह फाइबर धीरे-धीरे पचता है। जिस कारण खून में ग्लूकोज की मात्रा में अचानक कोई वृद्धि (Fluctuation) नहीं होती है। इसलिए, बाजरे की रोटी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में सहायक होती है। इसके अलावा, बाजरे के आटे में मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो मधुमेह यानि शुगर के रोगिओं के लिए फायदेमंद होता है। शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है।

बाजरा खाये शुगर को दूर भगाये

बाजरा की रोटी के फायदे बाजरे की रोटी खाने के फायदे

3. आंतो के लिए फायदेमंद – बाजरे की रोटी

बाजरा में अघुलनशील फाइबर मौजूद होता है जो की एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है। यह आपके पाचन को मजबूत बनाने में सहायक होता है। अघुलनशील फाइबर कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखते हुए मल त्याग में भी सुधार करता है।

4. हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद – बाजरे की रोटी

बाजरा में ओमेगा -3 वसा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों भरपूर मात्रा में मौजूद होते है जो रक्तचाप (ब्लड प्रेशर ) को नियंत्रण में रखने में सहायक होते है। उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए जाना जाने वाला मैग्नीशियम किसी भी दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, पोटेशियम एक अच्छा वासोडिलेटर है जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।

5. ग्लूटेन-मुक्त आहार – बाजरा की रोटी

बाजरा उन लोगों के लिए वरदान है जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है या जो लोग ग्लूटेन-मुक्त आहार का सेवन करना पसंद करते है। इसलिए, नियमित गेहूं के आटे के विकल्प के रूप में बाजरे का आटा ( bajre ka atta ) का उपयोग करना हमेशा एक अच्छा विचार है।

6. कुछ प्रकार के कैंसर से रक्षा करने में सहायक – बाजरे की रोटी

बाजरे में मौजूद फाइटोकेमिकल्स और पॉलीफेनोल्स प्राकृतिक रूप से एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटीट्यूमर होते हैं। इसलिए, बाजरा कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है और कुछ प्रकार के कैंसर से आपकी रक्षा भी कर सकता है।

7. एनर्जी से भरपूर बाजरे का आटा

पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा शरीर के लिए आवश्यक एनर्जी का एक अच्छा स्रोत्र है। इसके सेवन से आप अपने आप को पुरे दिन एनर्जी से भरपूर पाएंगे।

8. गर्भवती महिला को बाजरे की रोटी खानी चाहिए या नहीं

गर्भवती महिलाओ को अपने और अपने शिशु के स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन करना चाहिए और बाजरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व गर्भवती महिला और उसके शिशु, दोनों के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है। इस ग्‍लूटेन फ्री और पोषक तत्‍वों से भरपूर अनाज की बनी रोटी का स्‍वाद भी बहुत अच्छा होता है। लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन न करे।

बाजरे की रोटी के नुकसान | बाजरे की रोटी खाने के नुकसान | Bajre ki roti khane ke nuksan

  • बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए अधिक गर्मियों के मौसम में या अगर आप गर्मी नहीं झेल सकते तो इस मौसम में बाजरे की रोटी का सेवन न करे। यह शरीर को नुकसान (bajre ki roti khane ke nuksan) भी पंहुचा सकता है |
  • फाइबर से भरपूर होने के कारण, अधिक मात्रा में बाजरे की रोटी का सेवन करने से कब्ज की समस्या भी हो सकती है।
  • गर्म तासीर का होने के कारण रक्तपित्त, अर्श-बवासीर के रोगिओं तथा कब्ज के रोगिओं को भी बाजरे का सेवन करने से बचना चाहिए।
  • बाजरे की रोटी का अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में उच्च यूरिक एसिड जमा होने का खतरा बढ़ जाता है |
  • बाजरा अधिक भारी अनाज होता है जो पचने में भारी होता है | इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से पेट की परेशानिया पैदा हो सकती है।
Disclaimer

FAQ :-

बाजरे की रोटी में कितना फैट होता है?

174 ग्राम बाजरे के अंदर 1.7 ग्राम फैट होता है।

क्या बाजरा गर्म होता है?

  • बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए अधिक गर्मियों के मौसम में या अगर आप गर्मी नहीं झेल सकते तो इस मौसम में बाजरे की रोटी का सेवन न करे
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