शुगर में पिस्ता खाने के फायदे (Sugar Me Pista Khane Ke Fayde) – यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो आपके लिए pistachios and diabetes की जानकारी होना अत्यंत आवश्यक है। साथ ही यह भी की क्या पिस्ता खाना शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है? और शुगर के मरीज को 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए ? और भी कुछ जानकारी जैसे pista for diabetes in hindi, पिस्ता और डायबिटीज के बारे में इस लेख में दी गई है।
संक्षिप्त में समझे तो पिस्ता विटामिन्स, प्रोटीन, गुड फैट और ऊर्जा का बहुत अच्छा स्रोत्र है। शुगर के मरीज इसका सिमित मात्रा में सेवन करे तो उनकी भूख कण्ट्रोल में रहती है और ब्लड शुगर में नियंत्रण बनाये रखने में सहायता मिलेगी ।
इतना ही नहीं शुगर में मरीजों के लिए पिस्ता के 7 फायदों (Sugar me Pista khane ke Fayde), शुगर में पिस्ता और डायबिटीज, पिस्ता खाने के फायदे (Sugar Me Pista Khane Ke Fayde, Pista For Diabetes In Hindi, शुगर के मरीज को 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए, और शुगर में पिस्ता कैसे खाये, विषयो की जानकारी के लिए आगे पढ़ते रहे।
पिस्ता और डायबिटीज | Pistachios And Diabetes
शुगर से पीड़ित व्यक्ति के लिए ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखना टेढ़ी खीर साबित होता है। ब्लड शुगर पर नियंत्रण रखने के सबसे सही तरीका अपने खानपान और दिनचर्या पर विशेष ध्यान देना ही है। साथ ही व्यायाम और सुबह की सेर भी रोजाना जरूर करें।
जहां बात खानपान की आती है तो ड्राई फ्रूट्स में सबसे कम बात की जाने वाले पिस्ता को जरूर शामिल करना चाहिए। कई शोधो के अनुसार सिमित मात्रा में पिस्ते के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को सुधारने में सहायक हो सकता है। हालांकि, आपको यह जानना भी आवश्यक है की 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए और कैसे खाना चाहिए?
इसके बारे में बात करने से पहले आइये जान ले शुगर में पिस्ता खाने के फायदे :-
शुगर में पिस्ता खाने के फायदे | Pista For Diabetes In Hindi
- पिस्ता ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकता है और मधुमेह रोगियों में A1C को कम कर सकता है – पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 होता है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली वस्तुए शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद मानी जाती है। इतना ही नहीं पिस्ता में पॉलीफेनोल्स के कारण ग्लूकागोनोस्टेटिक और इंसुलिनोट्रोपिक दोनों प्रभाव होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता और Glucose Tolerance में सुधार करते हैं। पिस्ता में पॉलीअनसेचुरेटेड फैट भी काफी मात्रा में पाई जाती है और यह प्रोटीन और अनसेचुरेटेड फैट का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है जिससे ब्लड शुगर पर नियंत्रण बनाये रखने में सहायता मिलती है।
- पिस्ता सूजन दूर करने में फायदेमंद और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है – विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन और एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो पिस्ता में अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह विटामिन कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है। साथ ही पिस्ता सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बनाये रखने में मददगार होता है। यह शरीर के वजन पर नियंत्रण बनाये रखने में सहायक होता है, जिससे ये मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बन जाता हैं।
- पिस्ता शुगर के मरीजों के हृदय के लिए काफी फायदेमंद होता है – पिस्ता का सिमित मात्रा में नियमित सेवन करने से मधुमेह रोगियों में हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है। पिस्ता में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।
- पिस्ता वजन घटाने में सहायक होता है – पिस्ता प्रोटीन और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा रखता है, भूख लगने नहीं देता और शारीरिक गतिविधि के साथ मिलकर मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।
- मधुमेह रोगियों के लिए पिस्ता एक बढ़िया नाश्ता – शुगर के मरीजों के लिए पिस्ता एक अच्छा लो-कार्ब, लो-कैलोरी स्नैक है क्योंकि वे प्रोटीन और फाइबर में उच्च होते हैं लेकिन कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम होते हैं। उनके पास कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं करेंगे।
- शुगर में मस्तिष्क के लिए फायदेमंद – पिस्ता विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। विटामिन बी6 होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। होमोसिस्टीन एक हानिकारक अमीनो एसिड है जो बहुत अधिक होने पर मस्तिष्क को नुकसान पहुंचा सकता है। इतना ही नहीं पिस्ता में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने का कारण होने वाली दिमागी समस्याओ में भी फायदेमंद होता है।
- पिस्ता ब्लड प्रेशर और इंफ्लमैशन को कम कर सकता है – पिस्ता में मौजूद मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व हाई ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण बनाये रखने में सहायक होते है। जो की टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों की एक में आम समस्या है। पिस्ता पुरानी सूजन को कम करने में करने में भी सहायक होता है।
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शुगर के मरीज को 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए ?
अभी तक के लेख में आप कई बार पढ़ चुके है की सिमित मात्रा में ही पिस्ते का सेवन करना चाहिए। आइये अब जवाब देते है की शुगर के मरीज को 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए ?
अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन के अनुसार शुगर के मरीज को एक दिन में 30 Pcs से अधिक पिस्ते का सेवन नहीं करना चाहिए बल्कि हम तो सलाह देंगे की अगर आप गर्मियों में इसका सेवन कर रहे है तो अधिक से अधिक 10 या 15 Pcs का ही सेवन करे क्योकि इसकी तासीर गर्म होती है। हाँ सर्दियों में कुछ अधिक का सेवन कर सकते है।
शुगर में पिस्ता कैसे खाये ?
शुगर के मरीज अपने आहार में पिस्ता कैसे भी खा सकते है। कुछ लोग नाश्ते के रूप में पिस्ता खाना पसंद करते है तो कुछ इसे अपने भोजन में शामिल कर कहते है । अपने मधुमेह आहार में पिस्ता को कैसे शामिल करें, इसके बारे में कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
- नाश्ते में तली हुई चीजों को खाने से बढ़िया है की आप पिस्ते का सेवन करे।
- सलाद, पास्ता या अन्य व्यंजनों में कटे हुए पिस्ता डालकर उनका सेवन करे।
- पिस्ता को जैतून के तेल, सिरके और लहसुन के साथ मिलाकर सलाद में मिलाकर भी खा सकते है।
- बिना नमक या मसाले के सादा पिस्ता खाएं।
शुगर में पिस्ता खा सकते हैं क्या?
पिस्ता विटामिन्स, प्रोटीन, गुड फैट और ऊर्जा का बहुत अच्छा स्रोत्र है। शुगर के मरीज इसका सिमित मात्रा में सेवन करे तो उनकी भूख कण्ट्रोल में रहती है और ब्लड शुगर में नियंत्रण बनाये रखने में सहायता मिलेगी ।
मधुमेह रोगी कितना पिस्ता खा सकते है?
अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन के अनुसार शुगर के मरीज को एक दिन में 30 Pcs से अधिक पिस्ते का सेवन नहीं करना चाहिए बल्कि हम तो सलाह देंगे की अगर आप गर्मियों में इसका सेवन कर रहे है तो अधिक से अधिक 10 या 15 Pcs का ही सेवन करे क्योकि इसकी तासीर गर्म होती है। हाँ सर्दियों में कुछ अधिक का सेवन कर सकते है।
पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स सिर्फ 15 होता है, जो बहुत कम होता है। इसका मतलब है कि वे अन्य हाई-कार्ब स्नैक्स की तरह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनता।
हम उम्मीद करते है की शुगर में पिस्ता और डायबिटीज, पिस्ता खाने के फायदे (Sugar Me Pista Khane Ke Fayde, Pista For Diabetes In Hindi, शुगर के मरीज को 1 दिन में कितना पिस्ता खाना चाहिए, और शुगर में पिस्ता कैसे खाये, विषयो पर दी गई यह जानकारी आपके लिए फायदेमंद रहेगी।
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References
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5333560/
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- https://www.cdc.gov/diabetes/basics/type2.html
- https://care.diabetesjournals.org/content/37/11/3098
- https://www.beatdiabetesapp.in/are-pistachios-good-for-diabetics-7-benefits/
