किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए

किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए (Kidney Infection Me Kya Nahi Khana Chahiye) – किडनी में इन्फेक्शन होने पर दवा जितना फायदा करती है उससे अधिक फायदा हमारे द्वारा किया गया परहेज करता है इसलिए किडनी में इन्फेक्शन के लक्षण दिखने पर क्या नहीं खाना चाहिए, इस बात की जानकारी होना अत्यंत आवश्यक है।

किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए? | Kidney Infection Me Kya Nahi Khana Chahiye

किडनी में इन्फेक्शन के लक्षण दिखाई देने पर डेयरी उत्पाद जैसे फुल क्रीम दूध, घी, मक्खन, दही आदि, जंक फूड, अधिक मसालेदार भोजन, और ऐसी वस्तुए जिनमे अधिक मात्रा में पोटेशियम, सोडियम और प्रोटीन पाया जाता है , उनका सेवन करने से बचना चाहिए।

यदि आप भी डिटेल में यह जानना चाहते हैं कि किडनी इन्फेक्शन क्या है, इसके लक्षण क्या है और किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए, तो इस पोस्ट को पूरा पढ़ें।

Table of Contents

किडनी के कार्य । गुर्दे के कार्य

आपके गुर्दे बीन के आकार के अंग होते हैं जो कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। रक्त को छानने, शरीर से अपशिष्ट पदार्थो को हटाकर मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकलने, हार्मोन का उत्पादन करने, शरीर में खनिजों की मात्रा को संतुलित करने और शरीर में तरल पदार्थो का संतुलन बनाए रखने समेत अनेको महत्वपूर्ण कार्य करने का भार किडनियों पर होता है।

अगर शरीर की किडनी या गुर्दे खराब हो जाये तो हमारा शरीर भरी परेशानी में पड़ सकता है। गुर्दे की बीमारी के कई कारण हो सकते है जिनमे सबसे आम हैं अनियंत्रित मधुमेह और उच्च रक्तचाप। इसके अलावा शराब, हृदय रोग, हेपेटाइटिस सी, और एचआईवी भी गुर्दे की बीमारी का कारण बनते हैं।

जब गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, इन्फेक्टेड हो जाते है और ठीक से काम करने में असमर्थ होते हैं, तो शरीर में तरल पदार्थो की मात्रा बढ़ने लगती है और रक्त में अपशिष्ट (Toxins) जमा हो सकते है।

हालांकि, अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज या उनकी मात्रा को सीमित करने से रक्त में अपशिष्ट उत्पादों को जमा होने को कम करने में मदद मिल सकती है, किडनी के कार्य करने की क्षमता में सुधार हो सकता है, और किडनी में होने वाली समस्या को बढ़ने से रोका जा सकता है।

किडनी इन्फेक्शन | गुर्दा संक्रमण

गुर्दा संक्रमण (पायलोनेफ्राइटिस) एक प्रकार का यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन (यूटीआई) है जो आम तौर पर आपके मूत्रमार्ग या मूत्राशय में शुरू होता है और आपके एक या दोनों गुर्दे तक जाता है।

गुर्दा संक्रमण की स्तिथि में तत्काल चिकित्सा की आवश्यकता होती है। यदि समय पर और ठीक से इसका इलाज नहीं किया जाता है, तो गुर्दा संक्रमण आपके गुर्दे को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है या बैक्टीरिया आपके रक्त प्रवाह में फैल सकता है और आपके जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकता है।

किडनी इन्फेक्शन उपचार, जिसमें आमतौर पर एंटीबायोटिक्स शामिल होते हैं, के लिए अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता हो सकती है।

किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए

किडनी में इन्फेक्शन होने के कारण

  • आपके शरीर से मूत्र ले जाने वाली ट्यूब (मूत्रमार्ग) के माध्यम से आपके मूत्र पथ (यूरिनरी Tract) में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया, अपने आप को कई गुणा बढ़ा सकते हैं और आपके गुर्दे तक पहुंच सकते हैं। यह किडनी में संक्रमण का सबसे आम कारण है।
  • आपके शरीर में कहीं और संक्रमण से बैक्टीरिया भी आपके रक्तप्रवाह से आपके गुर्दे में फैल सकता है। हालांकि गुर्दे में संक्रमण होने की सम्भावना बहुत ही कम होती है लेकिन यह हो सकता है यदि आपके पास एक कृत्रिम जोड़ या हृदय वाल्व है जो संक्रमित हो गया है।
  • शायद ही कभी, किडनी की सर्जरी के बाद किडनी में संक्रमण हो जाता है।
  • इसके अलावा गुर्दे की बीमारी के कई अन्य कारण भी हो सकते है जैसे अप्रबंधित मधुमेह, उच्च रक्तचाप, शराब, हृदय रोग, हेपेटाइटिस सी, और एचआईवी भी गुर्दे की बीमारी के कारण हैं।

किडनी इन्फेक्शन के लक्षण

गुर्दा संक्रमण के लक्षणों में निम्न शामिल हो सकते हैं:

  • बुखार
  • ठंड लगना
  • पीठ, बाजू (फ्लैंक) या कमर दर्द
  • पेट में दर्द
  • जल्दी पेशाब आना
  • बार-बार पेशाब आना
  • पेशाब करते समय जलन या दर्द होना
  • उल्टी
  • आपके पेशाब में मवाद या खून आना (हेमट्यूरिया)
  • मूत्र जिसमें बदबू आ रही हो या बादल छाए हों

किडनी इन्फेक्शन की स्तिथि में दवा के साथ-२ परहेज करना भी अत्यंत आवश्यक होता है तो आइये जानते है कि आपको किडनी इन्फेक्शन की समस्या होने पर क्या नहीं खाना चाहिए और किन बातों का आपको ध्यान रखना चाहिए।

किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए? | Kidney Infection Me Kya Nahi Khana Chahiye

किडनी इन्फेक्शन गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो बहुत अधिक फास्फोरस की खपत रक्त में फास्फोरस का निर्माण कर सकती है, जो आपकी हड्डियों से कैल्शियम खींच सकती है। यह समय के साथ आपकी हड्डियों को पतला और कमजोर बना सकता है और हड्डी के टूटने या फ्रैक्चर के जोखिम को बढ़ा सकता है।

  1. ब्राउन राइस में फॉस्फोरस और पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है इसलिए किडनी इन्फेक्शन में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
  2. किडनी में इन्फेक्शन के लक्षण दिखाई देने पर डेयरी उत्पाद जैसे फुल क्रीम दूध, घी, मक्खन, दही आदि के सेवन से बचे।
  3. टमाटर में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है इसलिए आपको किडनी इन्फेक्शन की समस्या होने पर टमाटर और इससे बनी चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए ।
  4. किडनी की समस्या होने पर बाजार में बनी कोई भी वस्तु खाने से बचना चाहिए क्योकि उनका मुख्य मकसद पैसा बनाना होता है और इसके लिए उन्हें न चाहते हुए भी खाना बनाते समय कुछ ऐसी वस्तुओ का इस्तेमाल करना पड़ता है जिनका खराब असर आपके स्वास्थ्य और किड्नीओ पर पड़ता है।
  5. किडनी इन्फेक्शन की समस्या से पीड़ित होने पर आपको जंक फूड व अधिक मसालेदार भोजन बिलकुल भी नहीं खाना चाहिए।
  6. बाजार में मिलने वाले पैक्ड फ़ूड आइटम्स, पैकेज्ड, इंस्टेंट और प्रीमेड भोजन को अधिक समय तक सही रखने के लिए किस न किसी में प्रिज़र्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है जो किडनी इन्फेक्शनऔर किडनी के मरीजों के लिए काफी नुकसानदायक होते है। साथ ही इनमे काफी अधिक मात्रा में सोडियम और फास्फोरस भी इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए किडनी इन्फेक्शन होने पर इनसे बचे।
  7. बाजार में मिलने वाले अचार और नमकीन में सोडियम की मात्रा अधिक होती है और इसे गुर्दे के आहार पर सीमित होना चाहिए।
  8. वैसे तो सब्जियाँ हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है किन्तु किडनी इन्फेक्शन के मरीज को पालक, और चुकंदर का साग, आलू, शकरकंद, भिंडी, कटहल, बैंगन, अरबी इन सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए।
  9. किडनी इंफेक्शन में एवोकाडो, केला, आम, जामुन, खजुर, खुबानी, बैर, किशमिश और किवी इन फलों का अधिक सेवन ना करें।
  10. बासी भोजन से परहेज करें।
  11. खजूर, किशमिश और आलूबुखारा आम सूखे मेवे हैं। इनमे पोटेशियम भी काफी मात्रा में मौजूद होता है इसलिए किडनी इन्फेक्शन की समस्या होने पर इनके सेवन से भी बचना चाहिए।
  12. अंडे, मछली, मांस में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए इनको किडनी इंफेक्शन वाले मरीज खाने से बचें।
  13. जैसे कि आपको पता ही होगा कि नमक में सोडियम बहुत अधिक मात्रा में पाया जाती है, इसलिए अधिक मात्रा में नमक का भी सेवन ना करें।
  14. किडनी इंफेक्शन के दौरान शराब व सिगरेट आदि का सेवन करने के परहेज करें।
  15. वैसे तो सब्जियाँ हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है किन्तु किडनी इन्फेक्शन के मरीज को आलू, भिंडी, कटहल, बैंगन, अरबी इन सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए।
  16. किडनी इंफेक्शन में केला, आम, जामुन, खजुर, बैर, किशमिश और किवी इन फलों का अधिक सेवन ना करें।
  17. बासी भोजन से परहेज करें।
  18. अंडे, मछली, मांस में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए इनको किडनी इंफेक्शन वाले मरीज खाने से बचें।
  19. जैसे कि आपको पता ही होगा कि नमक में सोडियम बहुत अधिक मात्रा में पाया जाती है, इसलिए अधिक मात्रा में नमक का भी सेवन ना करें।
  20. किडनी इंफेक्शन के दौरान शराब व सिगरेट आदि के सेवन स बचे और गलत आदतों से दूर रहे।

इस लेख को पढ़कर आप जान गए होंगे की किडनी इन्फेक्शन्स क्या है, इनके होने का कारण क्या है, किडनी में इन्फेक्शन होने पर क्या-२ लक्षण नजर आते है और किडनी इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए (Kidney Infection Me Kya Nahi Khana Chahiye)। यह सब बातें एक किडनी के मरीज के लिए जानना अत्यंत आवश्यक है। किडनी के मरीज को अधिक से अधिक पानी पीना चाहिए और अपने खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल:-

क्या किडनी रोगी दूध पी सकता है?

दूध में प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है और किडनी के रोगी को प्रोटीन वाली वस्तुओ का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसे में किडनी के रोगी को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए यानि किडनी रोगी दूध नहीं पी सकते। दूध पीने से उनकी खराब किडनी को और अधिक खराब होने का खतरा पैदा हो जाता है।

किडनी रोग में क्या नहीं खाना चाहिए?

किडनी इन्फेक्शन गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो बहुत अधिक फास्फोरस की खपत रक्त में फास्फोरस का निर्माण कर सकती है, जो आपकी हड्डियों से कैल्शियम खींच सकती है। यह समय के साथ आपकी हड्डियों को पतला और कमजोर बना सकता है और हड्डी के टूटने या फ्रैक्चर के जोखिम को बढ़ा सकता है।

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