हल्दी वाला दूध बनाने का सही तरीका और उसके सही होने के कारण

^{हल्दी वाला दूध बनाने का सही तरीका}

कुछ लोग सोचते हैं कि हल्दी पाउडर को दूध में मिलाकर हल्दी वाला दूध तैयार हो जाता है | हल्दी वाला दूध एक बहुत ही कारगर औषिधि है और हर एक औषधि को बनाने का एक तरीका होता है | यहां इस लेख में हल्दी वाला दूध बनाने का सही तरीका और उसके सही होने का कारण और साथ ही यह भी जानिए की क्या हल्दी वाले दूध में चीनी की जगह शहद मिलाया जा सकता है ?

हल्दी दूध के फायदे | Haldi Dudh Ke Fayde

हल्दी एक महत्वपूर्ण औषधि है | यह एंटीबैक्टीरियल, एंटीसेप्टिक भी होती है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनाती है |

विटामिन ‘सी’ को छोड़कर शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व और विटामिंस होने से दूध एक पूर्ण आहार है |

इन दोनों को साथ मिला लिया जाए तो यह ( हल्दी दूध ) शरीर की बहुत सी समस्याओं को दूर करने वाली एक चमत्कारी औषधि बन जाती है | हल्दी वाला दूध पीने के फायदे जानकर आप भी आज से ही इसे इस्तेमाल में लाना शुरू कर दे। तो आइये जानते है हल्दी दूध के फायदे (Haldi Dudh Ke Fayde):-

सांस संबंधी समस्याओं में में काफी फायदेमंद होता है हल्दी दूध।
कैल्शियम से भरपूर हल्दी वाला दूध हड्डियों की मजबूती के लिए काफी फायदेमंद होता है।
पाचन शक्ति को बेहतर बनाने के लिए हल्दी का दूध पीना लाभकारी हो सकता है।
हल्दी दूध में एंटी-इंफ्लेमेंटरी गुण पाए जाते है इसी कारण से शरीर की सूजन को दूर करके दर्द को कम करने में सहायक होता है हल्दी वाला दूध।
खून में मौजूद टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकलकर खून को साफ करने में सहायक होता है हल्दी वाला दूध।
इम्यून सिस्टम की कमजोरी अनेक रोगो का कारण बनती है। ऐसे में वे लोग जिनकी इम्युनिटी कमजोर होती है उन्हें रोजाना हल्दी वाले दूध का सेवन करना चाहिए। यह शरीर की इम्युनिटी पावर को बढ़ाने का सबसे बढ़िया घरेलु उपाय है।
सर्दी की आम समस्याओ जैसे सर्दी, जुकाम और खांसी आदि को दूर करने में काफी फायदेमंद होता है हल्दी दूध।

हल्दी वाला दूध कब पीना चाहिए ?

जैसा की आप जान ही चुके है की हल्दी वाला दूध कितना फायदेमंद होता है इसलिए आप सुबह, शाम या रात को कभी भी इसका सेवन कर सकते है लेकिन बेहतर रहेगा की आप गरमा गर्म हल्द वाले दूध का सेवन रात को सोने से पहले करे। इससे इसके मिलने वाले सभी फायदों के साथ-साथ आपको एक बोनस फायदा भी मिलेगा और वह यह की इसको पीने के बाद आपको रात की नींद बहुत बढ़िया आएगी।

हल्दी वाले दूध में पाए जाने वाले गुण आपको चैन और सुकून की नींद दिलाने में सहायक होते है। अगर आपको किसी भी तरह के दर्द के कारण भी नींद नहीं आई तो उसमे भी फायदा करता है गरमा गर्म हल्दी दूध।

हल्दी वाला दूध बनाने का सही तरीका

1) कच्ची हल्दी लीजिए और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिए |
दोस्तों, यहां पर हम कच्ची हल्दी का उपयोग कर रहे है अगर आप पाउडर वाली हल्दी का इस्तेमाल करना चाहते है तो वह भी कर सकते है |
2)एक गिलास दूध में एक गिलास पानी मिलाकर उसमें हल्दी के टुकड़े मिला लीजिए |
3)अब इस मिश्रण को तब तक उबालिये जब तक कि सारा पानी जलकर उड़ नहीं जाता मतलब कि जब यह मिश्रण एक गिलास बचे तब तक उबालें |
इसका कारण है की हल्दी अच्छे से गर्म करने पर ही अपना पूरा प्रभाव दिखती है |
4)अब इस मिश्रण को छान लीजिए और इसमें चीनी या शक्कर मिलाकर गरम-गरम पी लीजिए |

कुछ लोग यहां एक सवाल करते हैं कि

क्या हल्दी वाले दूध में चीनी की जगह शहद मिलाया जा सकता है ?

दोस्तों,
इसका जवाब है कि शहद को कभी भी गर्म नहीं करना चाहिए या गर्म पानी में या गर्म दूध में शहद को नहीं मिलाना चाहिए | फिर भी अगर आप इसमें शहद मिलाना चाहते हैं हल्दी वाले दूध को थोड़ा ठंडा होने दीजिए यानि गुनगुना रहने पर इसमें आप शहद मिलाकर इसे पी सकते हैं लेकिन गर्म रहने पर इसमें शहद ना मिलाये है क्योंकि शहद गर्म होने पर जहर बन जाता है |

हल्दी वाला दूध कब पीना चाहिए ?

आप गरमा गर्म हल्द वाले दूध का सेवन रात को सोने से पहले करे। इससे इसके मिलने वाले सभी फायदों के साथ-साथ आपको एक बोनस फायदा भी मिलेगा और वह यह की इसको पीने के बाद आपको रात की नींद बहुत बढ़िया आएगी।

रात को हल्दी वाला दूध पीने के क्या फायदे हैं?

दूध में कितनी हल्दी डालें?

एक गिलास दूध में एक गिलास पानी मिलाकर उसमें 10 से 20 ग्राम कच्ची हल्दी के कुछ टुकड़े करके मिला लीजिए | इसे तब तक उबालिये जब तक सारा पानी उड़ न जाये। बस आपके लिए गरमा गर्म हल्दी वाला दूध तैयार है।